L'appel gourmand de la forêt

  Si la douceur de l'air nous fait douter d'être au mois de novembre, l'Automne a déjà bien pointé son nez. Tout doucement les arbres se déshabillent, la couleur verte se fait moins présente dans le paysage, et l'on a descendu les manteaux d'hiver du grenier.

Loin d'être une saison triste, l'Automne est avant tout, pour moi, synonyme de Champignons, et de Châtaignes. Ce n'est d'ailleurs pas tant pour les manger, mais plutôt pour la balade qui précède que je les apprécie.

  Amis de ces oxygénants crapahutages en forêt, voici un livre qui vous émerveillera au point de lui réserver une place de choix dans votre cuisine. Ce titre clin d'oeil est à prendre au pied de la lettre : entre livre naturaliste et recettes de cuisine, cette balade gustative est d'une grande qualité. Vous saurez tout, tout sur la forêt qui se mange, et serez surpris de l'étendue de ce qu'il y a à en savoir.

 

D'abord, connaître et reconnaître ce qui nous entoure. Apprenez à distinguer l'ail des ours, le cèpe de Bordeaux, les fleurs d'acacia...
Penchez-vous sur leurs caractéristiques, la façon de les ramasser/cueillir, leurs différentes utilisations.

Puis dès le retour à la maison, passez à l'étape suivante : la cuisine.

Meringues à la fleur d'acacia, Bourgeons d'épicea au vinaigre, Lait de châtaigne, Velouté d'asperges des bois... Des recettes qui sonnent joliment à l'oreille, et ne demandent qu'à être tentées.

Dégustez.

L'appel gourmand de la forêt, Linda Louis, éd. La Plage.
(Prix du Livre gourmand Le Figaro 2011)

Une idée de sortie pour le week-end

Comme chaque année, le château de Kerjean (Finistère Nord) accueille le temps d'un week-end les Journées des plantes de collection.

L'occasion d'aller à la rencontre des pépiniéristes et observer des plantes rares et exotiques ! De nombreuses activités, visites et conférences sont programmées pendant ces deux jours (retrouvez le programme ici).

A noter qu'il existe des ateliers pour toute la famille : entre la fabrication de gîtes à insectes, et la réalisation d'une oeuvre de Land Art, les petits devraient apprécier autant que les plus grands !

Samedi 24 et dimanche 25 septembre 2011 - de 10h à 18h.

Tous les renseignements sont ici.

Je n'ai malheureusement pas le temps d'y aller cette année, mais pour tous ceux qui sont dans le coin ce week-end, foncez!  (Rien que l'affiche donne envie). Quant à moi, j'irai y faire des photos l'année prochaine.

Les points sur les " i "

Branlebas de combat au château de la princesse Serpolette : les objets disparaissent ! Là où le mystère s’épaissit, c’est que le voleur a pris des espadrilles, mais pas le chocolat. C’est suspect, vous en conviendrez. Petite enquête au royaume de Cosmopole.

Effectivement, beaucoup de choses ont été volées : tapis, miroirs, livres, et même cuillères et balai ! Cette histoire n’a ni queue ni tête, pense Serpolette. Elle organise alors une Super Séance de Résolution des Problèmes, qui va enfin révéler le pot aux roses : les « i » sont en colère ! Se sentant déconsidérés, ils se sont mis en grève, et c’est pour cela que tous les mots contenant un « i » ont disparus. D’ailleurs, ils partent pour la Grèce (parce que les « i grecs, c’est la super classe » – je cite)

Comment convaincre les « i » de revenir ? Serpolette va-t’elle réussir à ramener le calme dans son royaume ? A vous d’aller le découvrir !

Franchement rigolote, cette balade à travers les lettres nous apprend l'air de rien beaucoup de choses.

Les étranges disparitions, Annelise Heurtier, Aurore Petit, éditions Actes Sud Junior.

à partir de 7 ans.

Rentrée = Récré !

A moins d’être ermite ou martien, chacun sait qu’aujourd’hui c’est la rentrée. Les journaux télévisés nous le rappellent midi et soir, la blogosphère est en émoi, et le quartier est si calme qu’on en vient presque à souhaiter l’heure de la sortie.

Entre angoisse et excitation, la rentrée c’est toujours un jour spécial. Les vacances restent encore pour quelques jours dans les cœurs et les conversations, mais les bancs de l’école sont bien là, et il faut maintenant s’asseoir dessus. Heureusement pour ceux qui le font à contrecœur, l’école a inventé quelque chose de magique pour décompresser : décrétée par un son de cloche, de sifflet, ou deux claps dans les mains, on l’appelle « récréation ». Simple temps de pause pour certains, contraction de « récré » et de « libération » pour d’autres, la récréation est l’endroit où se font et se défont les amitiés les plus solides, où se testent les personnalités les plus opposées,  où se jouent les matchs les plus capitaux (en foot, comme en billes), et où éclosent les talents de comédiens, passant sans transition du spectacle d’humour au drame le plus romantique. Pays de superlatifs donc.

Gallimard jeunesse a décidé de rendre hommage à cette institution qu’est la récréation. Ainsi est né « Vive la récré ! », avec la collaboration d’Anne H. Bustaret, Bernard Davois et Jean-Philippe Crespin à la composition et l’arrangement, et Thomas Baas pour les illustrations.

Ce livre est une belle balade à travers les jeux chantés des cours de récré, anciens ou récents. Garni d’illustrations explicatives, « Vive la récré ! » est accompagné d’un CD, chanté par des enfants. Trois avantages non négligeables à cet album : dédramatiser l’école, développer la motricité, et découvrir les illustrations de Thomas Baas. Allez hop ! Tous en chœur ! « Trois p’tits chats, trois p’tits chats, trois p’tits chats chats chats… »

Vive la Récré !, collectif, éd. Gallimard Jeunesse Musique.

Soyez polis !

Une leçon de politesse, une recette de cuisine, et une vengeance assouvie, voici ce que contient la marmite de cet album d'Edouard Manceau.

Jean-Loup le loup a faim. Gros-Bec le corbeau, qui vient le saluer, est l’ami idéal pour l’aider à réaliser le plan qu’il a en tête. Ensemble, rivalisant d’ingéniosité, ils construisent un piège dans lequel un petit cochon dodu se laisse aisément tomber. Du laurier dans la marmite, du sel emprunté à la charmante et polie voisine Madame la chèvre, la soupe promet d’être délicieuse ! En attendant qu’elle soit prête, les deux compères décident de faire une petite balade. Mais Madame la chèvre a tout vu. Elle profite alors de leur absence pour sauver le malheureux cochon, et, pour punir les cuisiniers, leur prépare une surprise poivrée !

Avec des références aux contes traditionnels, et des jeux de mots qui ressemblent à des clins d’œil, Édouard Manceau manie l’humour avec une subtilité qui nous charme. Un album très bien mitonné, pour lequel on ne peut que le féliciter.
C’est bien la moindre des choses !

 

C'est bien la moindre des choses, Edouard Manceau, éditions Milan jeunesse
Retrouvez cet article sur le site des Incorruptibles.

Un curieux jardin au coeur du patrimoine : l'abbaye de Daoulas

Sur les chemins du patrimoine en Finistère (29), faisons halte à l'abbaye de Daoulas. De l'ancien monastère du XIIe siècle ne demeurent que quelques vestiges dans lesquels il est agréable de se promener. Mais plus que les vieilles pierres, ce sont les expositions qu'elles abritent et le jardin un peu particulier qui attirent. Voyons cela de plus près... 

Le cloître, datant du XIIe siècle, est un endroit très agréable pour flâner. Le lieu admet assez de restes pour que l'on puisse imaginer ce qu'il était jadis.

Une végétation assez dense dans ce cloître prépare le visiteur à ce qu'il va bientôt contempler. Quelques marches plus haut : le jardin. Mais attention, il ne s'agit pas de n'importe quel jardin ! Ici, vous trouverez dans ces parterres bien délimités toutes sortes de plantes aromatiques, et médicinales.

De très nombreuses espèces de plantes (près de 250), dont vous avez souvent entendu parler sans jamais les voir, sont répertoriées dans ce jardin curieux. De petites pancartes indiquent leur nom et propriétés thérapeutiques, avérées ou supposées.

(Ci-dessus à gauche, quelques eucalyptus dominent tout le jardin).

Dans un coin, contre le mur, se dresse un "hôtel à insectes". Il avait l'air vide, mais il faut dire qu'à cette période de l'année, les petites bestioles ont fort à faire. L'idée est excellente, en tout cas.

En dehors de ce jardin plein de découvertes, il fait bon se balader sur les 5 hectares qu'offre le site. Ici, des moutons noirs d'Ouessant, là un lavoir, une chapelle... La route qui mène au pavillon des expositions est pleine de surprises.

L'exposition phare de cette année 2011 est consacrée à la Polynésie, notamment à travers le breton Victor Segalen. Très intéressante et fournie, elle m'a donné envie de (re)lire Pierre Loti, Segalen, de m'extasier devant des oeuvres de Gauguin, et de partir faire le tour du monde (rien que ça). Dans l'immédiat, j'ai dû me contenter de profiter de l'air breton et des belles choses que j'avais sous les yeux, ce qui finalement, m'allait très bien.

 

Pour en savoir plus :

- le site du cdp29

- la page de l'abbaye

- l'exposition Rencontres en Polynésie (jusqu'au 6 novembre 2011)

En avant pour le pays d'Oz !

Des sorcières à foison, un pays étrange, des souliers magiques... pas de doute, nous sommes dans un conte de fée ! Cela dit, point de fée à l'horizon, mais un magicien un peu particulier. Et si en plus, je vous dis que nous sommes au pays d'Oz, je crois que vous aurez compris de quelle oeuvre il s'agit !

Le Magicien d'Oz, bien sûr ! Ecrit en 1900 par L. Franck Baum, il est ici adapté par Marie-Ange Guillaume, et superbement illustré par Sébastien Mourrain.

Nous plongeons à corps perdu avec Dorothy dans sa quête de l'impossible, et voyageons à travers les bon sentiments (l'amitié, la générosité, le partage, etc), sans pour autant nous en trouver écoeurés. Il faut dire qu'avec Marie-Ange Guillaume, le texte c'est de la bonne cuisine, avec juste la pincée d'humour qu'il faut.

Sébastien Mourrain, lui, est un illustrateur à ne pas manquer. Sa collaboration avec Jean-Pierre Kerloc'h sur l'album Barbe Bleue m'avait déjà tapé dans l'oeil (voir ici), et ses illustrations comptent à n'en pas douter pour une bonne part dans le choix d'un livre. Beaucoup de ses parutions sont des coups de coeur, mais, au lieu de toutes les citer, je vous enjoins plutôt à vous régaler les yeux sur son blog :

http://sebastienmourrain.blogspot.com

4ème de couverture

Le magicien d'Oz n'est pas le conte le plus connu. Peut-être même certains d'entre vous ne se souviennent plus de l'histoire. Cet album est une excellente raison pour se la remémorer, et la faire découvrir aux plus jeunes. En avant pour le pays d'Oz ! 

Le Magicien d'Oz, Marie-Ange Guillaume, Sébastien Mourrain, éditions Nathan.

Rien que pour vos clés

Parce qu’il est des objets du quotidien sans lesquels nous serions perdus, nous devrions leur rendre quelque hommage, et les bichonner un petit peu.  Aujourd'hui, je vous propose de prendre soin de vos clés.

Qui n'a pas crié au complot en cherchant ses clés de voiture pendant des heures, et bien sûr au moment le plus urgent? Offrez-leur un tableau, vous vous éviterez quelques déconvenues, et mettrez une touche de décoration sympathique dans votre entrée.
Joindre l'utile à l'agréable, j'adore ! 

Tableau à clés "Home Sweet Home" : 20 cm x 20 cm. Voile de coton, ruban, et médium. Trois crochets.

Tableau à clés "Home théière" : 20 cm x 20 cm. Ruban, peinture acrylique, et médium, sur un chassis entoilé. Trois crochets.

Petit dernier : la version pocket. 

Tableau à clés "Home" 10 x 15 cm : cadre en pin, tissus liberty, et médium. trois crochets.

Avec ces petits tableaux déco, plus aucune excuse pour perdre vos précieuses clés !

(Créations originales Caramel-Gallery. Merci de respecter ce travail)  

In the rain...

Entre deux journées de soleil éclatant, il se peut que parfois, quelques gouttes de pluie viennent perturber le beau climat breton. (Parfois seulement. N'en faisons pas une généralité...). Alors, au lieu de regretter nos coups de soleil, si nous regardions cette pluie sous un autre angle?

Les couleurs deviennent plus fortes : le bleu des agapanthes...

... le orange des derniers crocosmias, le rouge des roses...

La pluie, loin d'être stérile, a revigoré le jardin, et ravi quelques petites bêtes glissantes...

Mini-escargot de crépi

On fait connaissance...

En cherchant bien, on trouve même des déjeuners sur l'herbe...



Une attaque en règle a eu lieu dernièrement sur les haricots et les salades. Cette limace serait-elle coupable? Après quelques investigations...

... l'enquête a conclu à une invasion à grande échelle de la zone. Débusqués, les délinquants du jardin !

La pluie peut donc être utile. Alors laissons ces petites gouttes nous séduire...

Convaincus?

Un petit tour au Bout du Monde.

Voilà, c'est fini. Le festival du Bout du Monde a fermé ses portes après trois jours d'intense bonheur musical. Traditionnellement ancré le week-end précédent le 15 août, le "Boudu" n'est plus un petit nouveau dans le paysage festivalier français. Depuis 11 ans déjà, la presqu'île de Crozon, au bout du Finistère, accueille des artistes venus du monde entier pour ce rendez-vous des musiques métissées. Un festival différent, à taille humaine (60000 entrées sur trois jours), qui met l'accent sur la rencontre des genres et les découvertes tous azimuts.

 

Cette année, entre la moitié des Rita Mitsouko, Catherine Ringer, et le phénomène Ben l'Oncle Soul, l'on pouvait s'enthousiasmer pour des talents plus obscurs mais tout aussi intéressants. Citons parmi eux les norvégiennes de Katzenjammer qui ont enflammé la prairie, les fabuleux congolais de Staff Benda Bilili, ou encore les "gipsy punks" délirants de Gogol Bordello.

Ce festival est emprunt d'ouverture, et pas seulement au monde musical. Niveau cuisine, des stands proposent des spécialités venues des quatre coins du globe. Les paysans du bout du monde sont à pied d'oeuvre dès le matin pour servir du lait frais aux campeurs, et deux vaches sont sur place pour une initiation à la traite! Un côté éducatif et ludique apprécié.

Envie de découvrir l'atmosphère particulière de l'évènement? Rendez-vous l'été prochain sur la prairie de Landaoudec pour la 13e édition du festival du Bout du Monde ! D'ici là, revivez le crû 2011 grâce aux liens ci-dessous.


Site officiel : www.festivalduboutdumonde.com
Presse : - Article de France24 sur le festival
             - Article du Télégramme sur les paysans du bout du monde